何鮮茹（ホーシェング）

28種類の乾燥きのこを約６時間煮込んだ「ホーシェング」オリジナルきのこスープです。こちらは「きのこ」の旨味を存分に生かしており、まずはそのままのお味を楽しんで頂いております。その後きのこを煮込んで召し上がって頂くのですが、そうしている中できのこの旨味がさらに足され、より深いお味を楽しんで頂けます。

当店は全国各地から美味しいきのこを仕入れており、そちらを存分にお楽しみ頂けるのがこの「ホーシェングきのこ15種盛り」です。見た目ももちろん色鮮やかで美しいですが、食べて頂いてそれぞれのきのこの違いを楽しんで頂ける「美味しく楽しい」盛り合わせです。ご自身はもちろんお連れ様にも楽しんで頂けるかと思います。